Han begyndte at gøre dette, da hans kone blev udnævnt

Gülhan Aslan, mor til to børn fra Erzurum, laver cag-kebab og tilbyder sine kunder i sin restaurant.

Politibetjent hans familie, İsmail Aslan, der har arbejdet i forskellige provinser, har været i forskellige byer i årevis. Gülhan Aslan, der efter hans kones udnævnelse til hans hjemby Erzurum, hans fars erhverv, bor en cag kebab besluttede at fortsætte sin mestring.

Aslan, der lejede en restaurant i Palandöken-distriktet i byens centrum og begyndte at sælge cag kebab, forlod ikke sit job på trods af, at hans mandlige kolleger sagde "han kan ikke udføre dette job".

ERZURUMLU ELSKER MEGET

Efter forøgelsen af ​​sine kunder kommer hans datter Yağmur Sultan Aslan og Aslan, der støttes af deres nieser, til hans restaurant for at betjene deres kunder om morgenen. Under Aslans placering af kødet, de tilberedte dagen før, kvinde medarbejdere forbereder også salater til kunderne. Efter et stykke tid serveres kagekebaben, der koges på brændeovnen af ​​Aslan, til de kunder, der begyndte at komme til restauranten ved middagstid.

Caeb kebab til sine kunder i henhold til deres anmodninger, pastaagtige Aslan, der er ejeren af ​​restauranten, der også serveres som forretning eller anden mad, serverer både hans kunder og hans familiens levebrød.

Cağ kebab-mester Gülhan Aslan sagde, at cag-kebab var meget populær i Erzurum, så han henvendte sig til denne forretning. Indikerer, at de tænker på at åbne en restaurant, der sælger hjemmelavet mad, da han åbnede sin restaurant for første gang, sagde Aslan: ”Jeg så, at Erzurum-folk elsker en masse cag-kebabs. Jeg gik også til caga. Jeg ville gerne vise, at damer også vil gøre dette job. Dette erhverv er også min fars erhverv. Jeg synes, jeg tog en meget god beslutning. Det var virkelig hårdt, da jeg først åbnede mit arbejde. Både hjemmet og børnene og jobbet tvang mig meget. Så det har været så længe, ​​at jeg er kommet til stadiet med at holde op. Jeg fortsatte med stor støtte fra min kone. Jeg er meget glad nu, og jeg er glad for, at jeg er fortsat. "

ALLE PERSONALKVINDER UDEN 1 PERSON

Aslan understregede, at alt hans personale undtagen en mandlig medarbejder bestod af kvinder og havde en familievarme på arbejdet. Da han udtrykte, at han er særlig tilfreds med sit arbejde med kvindeligt personale med hensyn til hygiejne, sagde Aslan: "Vores gæster er meget tilfredse med os. Først var jeg klar over, at de ikke var tilfredse, men nu er de meget tilfredse med os. De kan også godt lide vores smag meget for smag. "

Også støttet af børnene i restaurantbranchen i cag kebab-branchen, kendt som mænds forretning. Da han udtrykte, at han ser, sagde Aslan: "En af grundene til, at jeg foretrækker dette job, er, at mine børn være foran dig. Hvis jeg arbejder på et regeringskontor, kan jeg ikke efterlade børnene derhjemme. Jeg troede absolut, at jeg ikke kunne forlade mine børn. Om morgenen tager vi hjem med min datter Yağmur Sultan og min 8 år gamle søn Berat Taha, vi forlader min datter til skolen og kommer her med min søn. Her hjælper jeg min søns lektioner, jeg fodrer ham. Jeg forbereder deres måltider, når jeg kommer tilbage fra skolen. De er også meget tilfredse med denne situation. Dette er den bedste del af dette job. Vi er her fra 08.00 til 23.00. De hjælper mig også. "

Da han udtrykte, at hele dagen blev tilbragt i restauranten med sin familie, tilføjede Aslan, at de var vant til dette liv med familien.

KILDE: AA