Hvad er trickene ved at lave dejen?

Da dejen er ganske besværlig at åbne for hånd, er den relateret til at holde dejenes konsistens, og den er blevet en udfordring for de fleste damer.

Såsom wienerbrød, ravioli, bagel, baklava kagerFor at fremstille dejen er det nødvendigt at rulle dejen ud. På grund af at være skræmmende kan nogle dej købes udefra som klar. Ved at kende dejsåbningsmetoder, som er meget praktiske, kan du imidlertid let rulle den dej, du ønsker, efter et par forsøg. Hvad skal man overveje, når man laver dej? Hvad er de mest praktiske metoder, når du laver dej?

PRAKTISKE METODER FOR DOUGH Åbning

- Hvis kavlen ikke findes i dit hjem, kan du åbne dejen ved at få hjælp fra en flaske fyldt med iskoldt vand.

-Når du ruller dejen ud, skal du ikke glemme at drys mel på rullen eller kavlen. (For at dejen ikke klæber og brydes i lige store stykker)

- Hvis du laver tærter, og du kan lide, at dejen er crunchy, kan du gøre dette ved at tilføje et par dråber citron til dejenblandingen.

- Du skal tilføje mere olie end normal dej. Dej med lavt fedtindhold bliver tør og kan være vanskeligt at åbne. (For ikke at være tyk)

- Når du laver dej til baklava, anbefales det at åbne den ved at tilsætte en langsom mængde mælk. (For at tilføje smag til din smag)

- Når du åbner baklava-dejen, vil det være mere praktisk at bruge hvedestivelse i stedet for mel. (For at dejen skal være tynd)

- Hvis du også tilsætter naturligt smør til baklava-dejen, vil din dej smage ganske lækker.

Relaterede nyhederHvordan bruger jeg en semesterpause effektivt?

Relaterede nyhederHvad er betingelserne, der skal ekspeditioneres? Hvordan skal rejsebønnen udføres?

Relaterede nyhederHvordan rengør man badeværelsesgardin? Praktiske metoder