Kød, gulerod ris opskrift

Evaluer dit offerkød med disse opskrifter...

Ingredienser:

500 gram lam flager kød
1 stor løg
2 mellemstore gulerødder
1 kop kogte ærter
2 kopper baldo ris
2,5 kopper varmt vand
4 spsk smør
2 spsk olivenolie
1 tsk salt
1/2 tsk sort peber

fremstilling:

Blændende med sin præsentation risAt forberede; Læg ris, du har vasket i rigeligt vand, i en separat skål. Tilsæt nok varmt vand og salt, og lad det stå i 15 minutter.

Riv de skrællede gulerødder med den tykke side af rivjernet. Hakk løgen i form af fint kød. Efter rengøring af de fedtholdige dele, sil du buljongen af ​​lammekødet, som du vasker i rigeligt vand.

Smelt 2 spsk smør i en bredbundet rispande. Sæt lammekødet i høj varme, indtil det bliver farve. Tilsæt løghakket løg, og fortsæt med at saute i yderligere 3-4 minutter.

Varm olivenolien i en lille gryde. Sæt gulerødderne, du riv, til en lys farve.

Smelt det resterende smør i en separat gryde. Steg ris venter i varmt vand, hvor du tømmer vandet, over medium varme, indtil et gennemsigtigt udseende. Tilsæt kogte kikærter og bland.

Nu er det på tide at lægge alle ingredienserne i en gryde med lammekød ristet med nektarin.

Spred lammekødet, så der ikke er plads i bunden af ​​gryden. Sørg for, at de ristede løg er tilbage på kødet.

Læg gulerødderne sauceret i en gryde, indtil du får en lys farve og fastgør dem med en slikkepotte.

Spred den ristede ris med de kogte kikærter på en sådan måde, at der ikke er plads på gulerodslaget.

Når du har tilsat salt, peber og varmt vand, skal du lukke låget på rispanden. Kog pilaf i 15 minutter på svag varme uden at åbne låget.

Efter at have dækket øjenøjen pilaf med et papirhåndklæde, skal du dække gryden og lade den hvile i 10 minutter.

Server den hvilende pilaf, som har en markant smag på hver etage, efter at du har vendt den på hovedet og fjernet den til en stor serveringsplade. Del det med dine kære.