Hvad er tricksne ved at lave et blødt kager?

Alle kvinder spekulerer på det søde sted i det lækre wienerbrød, der lugter som det i bagerier, bagerier eller cafeer, og i dets fulde konsistens, skuffer i munden. Hvis du vil have, at wienerbrødet, der er lavet omhyggeligt hjemme, skal være blødt og oppustet, skal du bestemt være opmærksom på tricksne. Så hvad er tricksne ved at lave et blødt wienerbrød som blader? Hvad skal man overveje, når man laver konditor? Du kan gennemgå detaljerne for at finde ud af det.

Blandt konditorvarer på ethvert tidspunkt af dagen; hvis du vil have morgenmad eller te tid eller kvinde Det tager lidt omhu at fremstille kagerne, som du kan forbruge om dage. Mens vi laver et wienerbrød, kan vi nogle gange ikke nå den rette konsistens, nogle gange kan vi ikke nå det ønskede resultat, da vi ikke kan finde den rigtige opskrift. Vi har et godt forslag til dem, der ønsker at tilberede en lækker wienerbrød, der ikke tørrer ud, selv når det køler ned. Med sin blødhed og sin konsistens i munden vil det næsten forbløffe dine gæster. Tricks ved at lave donutsDu kan lære af vores artikel i dag.

- Inden du begynder at forberede dejen til wienerbrødet, skal du sørge for, at alle ingredienserne er ved stuetemperatur. At lave en puffy wienerbrød ligesom puff er en opskrift, der kræver kræfter og tålmodighed.

- Konditoropskrifter lavet med mælk er bestemt blødere. Så hvis opskriften siger, tilføj vand i opskriften, kan du skifte sted med mælk.

- En anden hemmelighed ved at lave et fluffy wienerbrød er tilsætningen af ​​mælk, når det er varmt. Hvis du vil gøre kagerne bløde, er det ikke nok at vente på, at alle ingredienserne kommer til stuetemperatur.

- Pulverprodukter til fremstilling af et blødt kager, især mel; Du skal tilføje taksten ved at eliminere.

- Dejen af ​​wienerbrødet skal være i en konsistens, der ikke klæber til hånden, og du skal æltes med hånden. Du kan også teste den ved at dyppe fingeren for at finde ud af, om dejen er i fuld konsistens. Hvis der åbnes et hul i dejen, og det straks vender tilbage til sin oprindelige tilstand, betyder det, at du har en dej.

- Dæk den med en fugtig klud, mens du venter på, at din dej skal gæres. Dette trin giver dejen mulighed for at surde mere glat og hurtigt. Hvis du ikke kan finde en sådan klud, kan du overveje at dække beholderen med dejen med strækfilm som et alternativ.

- Du skal ælte igen, når wienerbrødet venter på at forhindre fnug under tilberedningen.

Relaterede nyhederMetoder der får de varme øjne til at glitre

Relaterede nyhederPraktisk kiks paladsindpakningsopskrift