Hvordan laver man ribeye? Hvad er trickene? Hvor mange kalorier er ribben?

Den lækre oksekød ribeye, som blænder øjnene, når den hører navnet på kødelskere og vanding munden, bør koges med omhu ved at være opmærksom på tricks. Hvad er trickene med at lave ribeye let derhjemme? Hvordan marineres ribben?

Ribben er et stykke kød fjernet fra bagsiden af ​​læggen og taget fra et let olieagtigt område. Ribben, der konstant blandes med indrefilet, er den del af læggen, der strækker sig til ryggen over brysthvirvlerne. Forbrug af hvidt kød og rødt kød for et sundt liv er blandt de fødevarer, der skal konsumeres af læger. I denne artikel har vi inkluderet information om ribeye kød, som har en vigtig plads i kødforbruget.

HVORDAN MARINERES ANTRICOT?

Marinering vil være meget vigtigt for, at dit kød er lækkert og blødt. Du kan prøve følgende metoder til at tilberede en god ribeye;

-Riv en stor løg, og pres dens juice i skålen, hvor du vil blande dit kød. Tilsæt 1 eller 2 nelliker knust hvidløg og 1 kop mælk i skålen. Tilsæt 1 kop olie og lav en blanding med lidt sennep.
- Bland din marinade ved at tilsætte timian, peber og salt til din smag. Hvis det er muligt, skal du bruge friske krydderier. Pulveriseret krydderi kan brænde under tilberedningen. Tilføj dine ribeye kød i den sauce, du tilbereder, og bland dem godt.

- Sørg for, at beholderen, du bruger, er lukket, og om muligt skal du forberede dig natten før. Hvis du har mindre tid, skal du lade dit kød hvile i marinaden i mindst 2 timer.

HVAD ER DE RENE PUNKTER PÅ ANTRICOT-KOKNING?

Madlavning af rødt kød er en mad, der kræver både tålmodighed og pleje. Denne regel gælder også ribeye kød. Hvis ribben skal tilberedes på grillen, kan en ildfri grill gøre dit job ved medium varme. Du kan holde dit kød på grillen, indtil begge sider er brunet.

Hvis din madlavning foretrækkes i ribeye pan, vil typen af ​​din pan være karakteristisk i denne henseende. Du kan få mere lækre resultater, hvis du bruger stål eller støbt pander. Placer dit kød i loftet, der opvarmes i cirka 10 minutter, og efter din smag ribeye tætningsteknik kog dit kød med. Jo længere dit kød forbliver i panden, desto tættere vil tætningsgraden være. Du kan tilberede begge sider i 15 minutter til et godt kogt kød.

Ribeye er også velegnet til madlavning i ovnen. Når ovnens temperatur er 180 grader, kan du tilberede en lækker ribeye på cirka 30 minutter.

Du skal ikke røre ved dit kød med en kniv eller en gaffel, mens du laver mad. Kødet af det afskårne kød mister sin smag, når det kommer ud.

HVORDAN ER ANTRIKOT KALORID?

Ribben er et næringsstof med høj værdi. Den er rig på kalium, magnesium og fosfor. En 100 g skive kogt ribeye indeholder 228 kalorier. Ribbene er også meget høje med hensyn til protein. Der er 23,96 gram protein i en tynd skive. Det indeholder også 13,96 gram olie. Det har 110 mg kolesterol, 92 mg natrium, 295 mg kalium. Der er også 11 mg calcium og 0,97 gram jern.

Relaterede nyhederHvordan rengør man et træskærebræt?

Relaterede nyhederHvordan forstå brudt kød?