Vil du gerne forberede et let og lækkert måltid til den pludselige gæst? Her er opskriften på rullede kødboller...
Ingredienser:
2 dejplader
400 g hakket kød
1 løg
2 fed hvidløg
2 mad ske med brødmuler
1 spiseskefuld olivenolie
2 teskefulde salt
1 tsk spisskum
At våde dejen;
5 spsk yoghurt
1 æg
en halv kop olie
Til saucen;
2 spsk smør
1 kop tomatpasta
Halvt glas vand
fremstilling:
Læg kødbolleringredienserne i en dyb skål og ælte dem, indtil ingredienserne er helt identiske.
Læg derefter yoghurt, æg og olie i en skål og slå.
Læg dejen i den blanding, du har forberedt, og våd den.
Læg den befugtede dej på disken, og sæt kødboller i små stykker på dejen. Pakk dejen i form af rulle.
Skær den rullede dej i to tykke fingre.
Tilbered tomatsausen, og hæld den i bunden af bagepladen, og læg den afskårne dej på bakken.
Kog indtil de er gyldenbrune ved 180 grader.
Server om nødvendigt med anstrengt yoghurt.
Nyd dit måltid ...