En af de mest uundværlige smagsoplevelser ved det festlige bord er baklava. Nå, vil du juble for dit festlige bord ved at lave en let og lækker baklava? Her er den praktiske fugleøje baklava opskrift til dig...
baklavaIntet festligt bord. Nogle gange er der dog ikke tid til at baklava. Hvis du leder efter en dessertopskrift, der kan laves på så begrænsede tidspunkter, er denne opskrift til dig ...
Ingredienser:
2 kopper mel
En halv teskefuld bagepulver
En knivspids salt
1 æg
1/4 kop olie
1/4 kop yoghurt
1/4 kop vand
For ovenstående;
50 g smeltet smør
Et halvt glas olie
At åbne dejen;
stivelse
For sherbet;
2 kopper vand
2 kopper granuleret sukker
1 tsk citronsaft
fremstilling:
Ænd en blød dej med dejen, tilsæt om nødvendigt lidt mere mel.
Opdel dejen i 9 lige store stykker. Rul op og dæk den med en fugtig klud. Lad det hvile i 30 minutter.
Læg sirupingredienserne i en gryde og kog i 5 minutter, hvorefter de er afsat til afkøling.
Åbn hver klud så stivelse som du kan ved at åbne den og skære den i 4 lige store stykker. Fra spidsen af hvert stykke, skal du pakke den ind i rullebolten og trække den ud af rullepinnen.
Slut dig sammen med de to ender, og lav dem rundt og placer dem på den smurte bakke. Bland smør og olie og rull over baklava.
Bages i en forvarmet ovn på 180 grader, indtil den er gyldenbrun. Rul den varme sherbet over baklava.
Efter at have taget sirup, server med pistache.
Nyd dit måltid ...
