Hvordan optøes frossen mad? Sådan tilberedes frosne fødevarer

Frysere, som er livreddende for kvinder i hverdagens stress og jag, er blandt de meget praktiske køkkenudstyr, der bruges til at opbevare friske grøntsager og frugter om sommeren. Det er meget vigtigt for forbruget af fødevarer at optø de fødevarer, du har opbevaret i fryseren under passende forhold. Hvordan optøes fødevarer med hensyn til fødevaresikkerhed? Detaljer i vores nyheder...

På grund af menneskers lange arbejdstid og til at forbruge grøntsager, der er dyrket om sommeren frisk om vinteren, er dyb frysere placeret i næsten hvert køkken. Desuden sparer frysning af frisk, billig mad i sæsonen en hel del køkkenudgifter. Mange fødevarer såsom grøntsager, frugt og kød kommer ind til fryseren al den mad, vi smider væk på en sund måde Du kan beholde den og forbruge den uden for sæsonen. Opbevaring af fødevarer i fryseren under passende forhold og ved -18 grader Celsius vil altid være sundere og sikrere med hensyn til forbrug af fødevarer. Processen med frysning af mad reducerer madens vandaktivitet og bremser bevægelsen af ​​dens molekyler. Ved at fange ernæringsværdien i fødevarer forhindrer det spredning af mikroorganismer som bakterier, gær og skimmel. forhindringer.

Med hensyn til fødevaresikkerhed er der et vigtigt spørgsmål at overveje for at forbruge fødevarer på en sund måde.Det er at afrime de frosne fødevarer korrekt.

NÅR TIL OPLØSNING AF FRYSEN Fødevarer;

- Du skal afrime de frugter, du lægger i fryseren lidt før brug. Efter afrimning af frugten lidt, kan du bruge den uden at vente på, at den opløses fuldstændigt.

- Hvis du vil lave friske grøntsager, som du frosne om sommeren, behøver du ikke at afrime dem. Du kan mikrobølgeovn eller koge den ekstraherede mad direkte eller koge den i en gryde på svag varme.

- Når du tager det kød, du har sat i fryseren og opbevarer, skal du bestemt afrime det. Hvis du ikke tiner kødet, du frosne helt, helt, vil det være vanskeligt under tilberedning, og kødets inderside forbliver rå, og det udvendige koges hurtigt.

- Med hensyn til helbred er det bedre at afrime de fødevarer, du tager ud af fryseren i koldt vand. Mad, der optøes direkte udenfor ved stuetemperatur, har evnen til at producere bakterier meget hurtigt. Derudover er det yderst forkert at kaste det frosne kød tilbage i fryseren efter optøning. Da bakterierne i kødet stiger for meget, efter at kødet er optøet, er forbruget meget sundhedsfarligt.

Hvis du også vil opløse kødet i koldt vand, skal du sætte det direkte i vandet uden at fjerne det fra posen.