Den nemmeste ansjosrisopskrift! Hvordan laver man ris med ansjoser?

En af de lækre opskrifter fra Sortehavskøkkenet, pilaf med ansjos efterlader et mærke i ganen og passer godt til bordene med sin præsentation. Så hvordan fremstilles ris med ansjos derhjemme? Hvad skal man overveje, når man fremstiller ris med ansjoser? Hvor lang tid koger ris med ansjos? Svaret på alle dine spørgsmål er i vores artikel...

Ansjos pilaf er en af ​​de mest berømte retter i Sortehavet med sine fyldende og knasende ansjoser, der erobrer hjerterne med sit udseende og smag. Denne opskrift, der fanger harmonien mellem ansjos og ris, fremstilles meget ofte især i Rize og Trabzon. Afbenet ansjos og smørret ris mødes, du kan ikke få nok af dens smag. Frisk fisk er meget vigtig i denne opskrift. Gode ​​nyheder til dem, der spekulerer på, hvordan man fremstiller ansjos pilaf, ofte lavet af ansjos elskere! Vi undersøgte ansjos pilaf opskrift, som du vil spise, mens du spiser med sin vidunderlige smag, der opløses i munden.

HAMSİLİ PILAV OPDRAG:

MATERIALER

1 kg ansjos
2 kopper ris
2 løg
1 kaffekop olivenolie

1 flok forårsløg
1 tsk granuleret sukker
Solbær
Pinjekerner
Salt
Sort peber
Nyt forår

FABRIKATION

Efter vask af ansjoser grundigt under vand, smør dem med majsmel ved hjælp af et dørslag. Lad det sidde sådan i 15 minutter.

Dyp derefter risen i salt og citronvand i en halv time.

Hak løgene fint, og tilsæt olivenolie i en rispande og steg godt.

Efter ristning af jordnødderne lidt i olien tilsættes risen.

Efter tilsætning af varmt vand koges det på en lav ild indtil det absorberer vandet.

Tag den kogte løgpilaf fra komfuret og bland godt med salt, sukker, hakkede løgsløg og krydderier.

Dæk gryden og lad den hvile i 15 minutter.

Mens risen hviler, smør de dybe varmebestandige skåle godt ind. Placer derefter ansjoser opdelt i to i rækker. Når du har tilsat den hvilede ris, skal du dække den med de resterende ansjoser.

Bages i 170 graders ovn, indtil ansjoserne er brunet.

God appetit...