Hvordan laver man de nemmeste svenske kødboller? Tips til at lave svenske kødboller derhjemme

Er du nysgerrig efter opskriften på svenske kødboller, der forbruges kærligt af alle med sin lækre sauce? En praktisk opskrift på svenske kødboller, der serveres som kødboller i marmoreret størrelse og dens meget roste sauce med dens forskellige smag...

Den svenske kødbolleropskrift, som er meget praktisk og velsmagende nok til at være vanedannende, vil være lige for dig. Denne frikadelle, som hele verden har identificeret med et berømt møbelmærke, har været kendt som svensk frikadelle i årevis, den var kendt som Sveriges nationalret. Men for et par år siden har Sveriges officielle Twitter-konto for denne kødbolleropskrift annonceret det 18. århundrede af kong Charles den 12. flyttede nordpå fra Tyrkiet. Svenske kødboller er for det meste mælk og fløde. Det er normalt formet som en marmor. Den serveres med forskellige saucer. Prøv den svenske stil med dine foretrukne kødboller ...

SVENSK KØDBOLOPDRAG:

MATERIALER

600 gram fedtfattig hakket oksekød
1 æg
1 medium løg
1 fed hvidløg
2 skiver uaktuelle brødkrummer
1/2 glas mælk
1/2 tsk salt
1/2 tsk sort peber
1/2 tsk spidskommen
1/2 tsk allehånde

At stege kødboller;
4 spiseskefulde olivenolie

Til sauce;
1 spsk smør
1 spsk mel
1 spiseskefuld majsstivelse
300 ml. varm bouillon
2 spiseskefulde fløde
1/4 tsk salt
1/4 tsk friskmalet sort peber

FABRIKATION

Riv løg og hvidløg. Ælt derefter hakket oksekød og andre ingredienser i en dyb skål. Tilsæt løg og hvidløg i kødblandingsblandingen og ælt et stykke tid.

Når kødbollejen er klar, form den til runde former i din hånd ved at tage stykker af marmoreret størrelse. Steg kødboller i olivenolie.

For at forberede saucen; Tag smøret i gryden og vent på, at det smelter.

Tilsæt derefter mel og steg et stykke tid. Fortsæt stegning ved at tilføje varm bouillon og stivelse.

Når stegeprocessen er slut, skal du dække bunden ved at tilsætte krydderierne.