Hvad er Grissini, og hvordan laver man Grissini derhjemme? Den mest praktiske Grissini opskrift

Hvad med at lave hjemmelavet, tilsætningsfri, sprød grissini, som du kan indtage som en snack og bruge i service af appetitvækkere? Du kan finde den perfekte grissini-opskrift i detaljerne i vores artikel.

Grissini er lange tynde knasende brødpinde. Det blev først lavet i Italien. En anden opskrift på gressini, kaldet Rosquilletas, er i Castelló de la Plana. Grissini, der minder om kabyssen, er en af ​​de mest basale og enkleste snacks især i Italien. Grissin kan let fremstilles med et par materialer, der findes i næsten ethvert hjem. Du kan også tilføje timian og sort frø til grissini dejen. Det er mere logisk at lave grissine, der er tilfredsstillende selv med flødeost, hjemme i stedet for at tage den klar. Så hvad er nøjagtigt grissini, hvordan fremstilles det? Her er trin for trin opskrift på sprød grissini ...

GRÅ OPDRAG:

MATERIALER

250-300 (2 kopper + 1 spsk) gram mel 
175 ml (3/4 kop) vand
1 pakke tør gær
45 ml (3 spsk) olivenolie 
1 tsk salt
1 tsk sukker

FABRIKATION

Bland gær og sukker.

Tilsæt olivenolie.

Tilsæt varmt vand.

Tilsæt melet 2-3 gange

Ælt dejen i 10 minutter.

Tilsæt salt og ælt i yderligere 3 minutter.

Lad dejen hæve i 1 time.

Når dejen er hævet, skal du lægge bagepapir på bagepladen og strække dejen med hånden og sprede den på en rektangulær bakke.

Påfør ca. 1 spsk olivenolie på den.

Drys med krydderier, hvis du ønsker det.

Dæk med en strækning og gær i yderligere 1 time.

Skær strimler fra dejen.

Arranger strimlerne i bakken ved at strække og dreje let.

Bages i en 200 graders varm ovn i 12-15 minutter.

God appetit...