Hvad er usbekisk pilaf, og hvordan koges den? Den nemmeste usbekiske pilafopskrift

Usbekisk pilaf, den lokale smag i Centralasien, er en lækker opskrift for dem, der keder sig med almindelig ris. Vi er sikre på, at du vil kunne lide denne pilaf, som er ganske lækker alene. Så hvad er usbekisk pilaf, og hvordan fremstilles den? Her er alle detaljer om usbekisk pilaf:

Selvom det ikke er kendt af mange mennesker, er usbekisk pilaf blandt de mest lækre retter på bordene. Der forskes altid på tilberedningen af ​​denne skål, hvilket gør det meget vanskeligt at lave, men fascinerer dem, der spiser det med sin smag. Så meget, at selvom dets tilberedning ikke er kendt af mange mennesker, ønsker denne smag, der efterlader en smag i ganen hos dem, der støder på den et eller andet sted og spiser den, at den skal fremstilles straks af dem, der smager den. Usbekisk pilaf er uundværlig på bordene i Centralasien. Prøv den uundværlige pilaf som denne. Her er opskriften på usbekisk pilaf blandet med lammekød ...

ÖZBEK PILAVI OPDRAG:

MATERIALER

1 og en halv spiseskefuld smør
1 og en halv spiseskefuld solsikkeolie

600 gram fedtfattigt lam
2 kopper baldo ris
 2 mellemstore løg 
4 glas varmt vand
1 hoved hvidløg
salt
4 mellemstore gulerødder
en halv teskefuld spidskommen
en halv teskefuld kanel

FABRIKATION

Hak det fedtfattige lammekød groft. Hak derefter løg til madlavning. Skyl gulerødderne efter vask og skær dem i tynde tandstikkere.

Bland risen i en separat skål i varmt vand. ca. 15-20 minutter vente. Sæt derefter olie i en gryde og varme op. Tilsæt det vaskede og hakkede lammekød i gryden og kog. Efter stegning af kødet grundigt tilsættes 4 kopper varmt vand og madlavningen fortsættes på svag varme, indtil kødet er blødt.

For at forberede risen på den anden side skal du lægge smøret i en stor gryde og smelte det. Når smørret er smeltet, tilsættes løgene og steges, indtil de bliver lyserøde. Tilsæt derefter gulerødderne og bland.

Tag lammekødet, som du kogte i en anden gryde på pladen. Tilsæt bouillon til risen. Tilsæt derefter risen og bland. Efter vask af et hoved hvidløg skal du lægge det midt i risen. Tilsæt derefter spidskommen, salt og kanel og bland.

Dæk og lad koge på svag varme. Når risen er kogt, kan du tilføje jordnødder, rå mandler og rosiner til den. Du kan servere det, når det er kølet af lidt.

Nyd dit måltid ...