Hvordan laver man det nemmeste pastabak? Tricks af pasha wienerbrød! Hvor er pasha-wienerbrødet?

Pasha-wienerbrød, en af ​​de mest berømte varianter af Aydın-køkkenet, imponerer med dens fyld og sauce på det. Du kan servere det lækre pasha-wienerbrød som hovedret, hvis du ønsker det. Så hvordan fremstilles pasha-wienerbrød?

Vi deler med dig en lækker opskrift, der får dig til at glemme alle de kager, du kender. Hakket kød efter anmodning pasha wienerbrødserveret med yoghurtsauce. Denne smag, der appellerer til både øjne og mave, er ret berømt i Aydın, et af de smukkeste turistmål i vores land. Dette pasha-wienerbrød, der gør dig sulten ved synet af dets fulde konsistens og lækre, kan laves på to forskellige måder med hakket kød og kød. Lad os starte pasha wienerbrødopskriften, som efterlader en festivaleffekt på ganen med sin sprøde dej og lækre blanding. Lad os undersøge opskriften på pasha-wienerbrød sammen ...

Dejene laves generelt på forhånd og holdes på en måde, så de ikke ødelægger. Når det spises, koges dejen, blandes med hakket kød og serveres med yoghurtsauce.

PASHA-BAGRECEPT:

MATERIALER

500 gram mel
3 store æg
Nok vand
Salt

Til det indre materiale;

250 gram hakket oksekød
En halv flok persille
1 stor løg
1 tsk sort peber
1 tsk malet peber
Salt
For ovenstående;

500 gram spændt yoghurt
3-4 fed hvidløg
1 tsk malet rød peber
At stege;

1 vandglasmål olie
At koge;

2-3 glas vand
Salt

FABRIKATION

Læg melet i en stor blandeskål og tilsæt salt.

Bryd ægget på melet, tilsæt vandet og start pisken med en gaffel.

Tag dejen på tælleren, og fortsæt med at ælte den med dine hænder.

Del den godt opsamlede dej i fire lige store dele, og rul den ud til størrelsen på en tallerken med rullen.

Sæt olierne i gryden, hak løgene meget fint og begynd at riste dem i olien.

Når løgene er helt falmede, skal du tilføje alle de andre mørtelingredienser og fortsætte med at stege.

Steg olien i en anden gryde og steg dejen, du åbnede i denne olie.

I mellemtiden skal du tage bouillon på komfuret og opvarme det.

Hæld bouillon over den brunede dej.

Læg dejen oven på hinanden ved at lægge mørtel med hakket kød imellem.

Hvis du ønsker det, kan du stege olien og rød peber og hælde over det.

God appetit...