Hvordan laver man den rekordstore Kfc-kylling derhjemme? Tips til at lave den nemmeste Kfc kylling

KFC opskrift, der erobrer vores hjerter med sin sprøde knas, der kalder os alle sammen med sin duft udefra og får kylling til at spise kylling selv for dem, der ikke spiser kylling. Alle detaljer og tricks er i vores artikel i dag.

Fastfoodindustrien tilbyder os lækre sprøde kyllinger. Uanset hvor hårdt vi prøver derhjemme, kan vi ikke klare de kyllingestykker, du bestiller med øl, især ikke på film- eller spilaftener. Enten er denne belægning på, eller kyllingen bliver for tør, eller vi kan aldrig få krydderierne sammen. Vi deler med dig alle de tricks, du har brug for at vide om at lave sprød kylling. Her er en lækker sprød kyllingopskrift, der kan forhindre disse problemer. Det er umuligt ikke at kende smagen af ​​KFC kylling, som er opfindelsen af ​​den sprøde smag. Naturligvis ved forældre, at børn også elsker denne smag, som de unge bruger stærkt. Uanset hvor længe familier ønsker at holde deres børn væk fra produkter udefra, kan de ikke få det ønskede resultat. Vi kender smagene fra fastfoodprodukter, men hygiejne tøves altid. Hvis fastfoodprodukterne derude ikke er tillidsfulde nok, ville du så ikke sørge for, at de lækre smag gøres sunde hjemme af dig selv? Og ved at få det bedste resultat med tip til den sprøde smag af KFC-kyllingeverdenen!

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man kylling med koreansk stil sauce? Kylling med varm sød sauce (Dakgangjeong) opskrift

KFC KYLLINGOPDEL:

MATERIALER

2 kopper mel til alle formål
2/3 spiseskefulde salt
1 spsk tørret timian 
1/2 spsk tørret basilikum 
1 spsk selleri salt / formalet selleri frø 
1 spsk sort peber
1 spsk tør sennep 
4 spiseskefulde malet rød peber 
2 spsk hvidløgspulver
1 spiseskefuld ingefær
3 spiseskefulde malet hvid peber
2 store æg
1 ske yoghurt eller 3 spiseskefulde mælk
Du kan også bruge 1 kg kyllingetromle eller kyllingevinger.
Vegetabilsk olie til stegning 

RELATEREDE NYHEDERHvordan man laver hel kylling, hvad er trickene? Lækker bagt hel kylling opskrift

FABRIKATION

Tilsæt krydderierne i en lille fødevareprocessor, indtil de alle har samme størrelse, og timian, basilikum og timian ikke længere er større.
De største smagsstoffer i Kfc-produktionen er krydderier.
Da kyllingetrommestikkerne vil være store, skal du forhindre kyllingerne i at forblive rå ved at koge en sten på forhånd.
Tilsæt melet med alle urter og krydderier i en skål og bland med en piskeris.
I en anden stor skål tilsættes yoghurt og æg sammen og piskes, indtil de er kombineret.
Sæt kyllingen i yoghurtblandingen og lad den hvile i 20-30 minutter.
Fjern kyllingen fra saucen, og sil den fra saucen, og føj den til melblandingen.
Coat kyllingerne, så de er melet og ryst det overskydende mel af.

Lad det hvile på risten i 20-30 minutter.
Tilsæt olie i din bageplade, så kyllingen er helt nedsænket i olien. Varm olien op og steg i ca. 15 minutter.
Fjern kylling fra fedt og læg på rist. Hvis du føjer det til et papirhåndklæde eller en avis, vil bunden af ​​kyllingen fordampe fra varmen og blive blød.
Du kan servere det med alle saucer, du kan lide.

God appetit...

KFC KYLLETIPPUNKTER:

• Hvis du bruger en frituregryde, kan du også bruge kyllingen rå. Men hvis vi antager, at de fleste af os ikke har en frituregryde i vores køkken, kan vi koge kyllingen i en sten og forhindre, at den forbliver rå. Derudover forkorter kogeprocessen tilberedningstiden.
  
• Da kyllingetrommestikkerne vil være store, skal du forhindre kyllingerne i at forblive rå ved at koge en sten på forhånd.
  
• Det vigtigste træk ved den originale KFC kommer fra krydderier. Derfor er det vigtigt at bruge masser af krydderier. Samtidig vil krydderier gennem robotten øge smagen og fordeles jævnt på kyllingen.
  
• Det kinesiske salt, kendt som msg, brugt i den originale KFC-opskrift, øger produktets smag og øger procentdelen af ​​produkternes smag. Jeg fjernede det dog fra opskriften, fordi jeg ikke fandt, at det var korrekt. Du kan bruge en dessertsked, hvis du ønsker det. I dette tilfælde vil det være nyttigt at reducere saltindholdet.
  
• Den endelige farve af melblandingen, du blander, skal have en brun til rød farve.
  
• Tilføjelse af en skefuld yoghurt i ægget øger både smagen og gør det lettere at dække melet.
  
• Du kan også bruge en hel kylling ved at makulere den. Eller du kan bruge kyllingevinger.
  
• Efter madlavning er det mere fordelagtigt at placere kyllingerne på risten i stedet for på et papirhåndklæde. Hvis du føjer det til et papirhåndklæde eller en avis, vil bunden af ​​kyllingen fordampe fra varmen og blive blød.
  
• Det er bedre at bruge en dyb stegepande i stedet for en gryde til stegning. For at friturestege skal alle dele af kyllingen røre ved olien.
  
• Du skal også lave mad ved at kontrollere temperaturen. Når olien er opvarmet, skal tilberedningsprocessen fortsætte over medium varme.
  
• Hvis du koger kyllingerne stykke for stykke, koges de jævnt, og olien køler ikke ned.