Den nemmeste kogte kikærteropskrift! Hvordan laver man kikærter uden pres?

Kikærter, en af ​​de mest frugtbare og nemmeste hovedmåltider for de overfyldte gæster, tilberedes timer i forvejen, da de ikke koges let. Kikærter kan dog tilberedes på kort tid, hvis du er opmærksom på nogle tip. Så hvordan laver man kikærter? Hvad er kikærteropskriften, der er let at tilberede? Lad os undersøge det sammen...

Kikærter er en af ​​de mest proteinrige bælgfrugter. Den indeholder jern, zink, magnesium, fosfor og calcium. Kikærteret, som er en uundværlig del af bordene, er blandt de smag, der følger med hvert måltid. Det er meget let at lave en kikærteret serveret med eller uden kød. Vi deler med dig den lækre opskrift på kikærteretten, som normalt koges i en trykkoger og koges på kort tid. Alt du skal gøre er at suge kikærterne i varmt vand natten før. Den gamle ven af ​​pilaf, kikærteret, kan du tilføje granatæble sirup eller citron afhængigt af din smag. Hvis du ikke har tid, kan du også bruge kikærter i dåse eller kikærter i en trykkoger.

• Mens du laver kikærter, skal du sætte kikærterne i vand natten før for at blødgøre dem. Således koges de bedre og bløde.
  
• Hvis du lægger en teskefuld bagepulver i det vand, du lægger kikærterne, kan huden let skrælles af.
  
• Hvis du tilføjer et par dråber citron til det kogte vand af kikærter, blødgøres det lettere.
  
• Mens kikærteretten koges, skal du fjerne skummet, der dannes på overfladen. Således vil det være lettere at fordøje og forhindre gas.
  
• Kog kikærter i en komfur i 20 minutter og i en normal gryde i 1 time på svag varme.
  
• Hvis du skal spise kikærter om aftenen, spiser det om morgenen, at det smager bedre.
  

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man bagt bønner nemmest? Hvor mange timer koger tørre bønner, og hvad er trickene?

Kikærteropskrift:

MATERIALER

2 kopper kikærter
2 grønne peberfrugter
1 rød peber
1 løg
3-4 spiseskefulde olie
1 spsk peberpasta
1 spsk tomatpuré
1 tsk malet rød peber
En halv teskefuld sort peber
1 terning bouillon bouillon
3-4 glas varmt vand

FABRIKATION

Begynd at lave kikærter ved at koge kikærterne først.

Læg olien og hakket løg i en dyb gryde og steg den godt. Tilsæt derefter tomatpastaen og fortsæt stegningsprocessen.

Overfør de kogte kikærter i løgene og bland i 1-2 minutter.

Fortsæt blandingen ved at tilsætte rød peberpulver og sort peber.

Tilsæt gradvis det varme vand, og tilsæt derefter kød bouillon.

Lad det koge i 15-20 minutter over medium varme.

Du kan servere den kogte mad varm.

God appetit...

HVAD SKAL VI TAGE, NÅR VI TILBEREDER KØLLEBAR?

Et par dråber citronsaft, du tilføjer til det kogende vand, hjælper også kikærterne med at blødgøre hurtigere under tilberedningen.

Under tilberedning af alle afskallede bælgfrugter som kikærter, bønner, ærter, linser, sorte øjne og bredbønner, Vi anbefaler, at du tager det dannede skum. At tage disse skum letter fordøjelsen af ​​maden og reducerer gaslidelser. lindrer.

Hvis du skal tilberede kikærter med kød, skal du vælge en trykkoger. Dit kikærmåltid tilberedes i trykkogeren om cirka 20 minutter. Hvis du skal bruge en normal komfur i stedet for et tryk, mens du koger kikærter, skal du koge kikærteretten på svag varme i ca. 1 time.

Hvis du har til hensigt at indtage kikærmåltidet til middag, anbefaler vi, at du tilbereder det om morgenen. Således mens din mad hviler, finder den både sin konsistens og bliver endnu mere lækker, når ingrediensernes smag blandes sammen.