Olivenblade, som har stor indflydelse på menneskers sundhed!

En af de største rigdomme i vores land er, at det har 4 årstider, så forskellige ernæringsværdier kan dyrkes. Den vigtigste af disse er oliventræer. Oliven, som har mange fordele for menneskers sundhed fra bladene til frugterne, er blevet brugt i alternativ medicin i århundreder.

Bursa gastronomi- og turistforenings præsident Ramazan Başan bar olivenblade til denne uges kolonne. Han mindede om, at Tyrkiet er et af de vigtigste lande i verden med hensyn til olivendyrkning, men Başan erklærede, at de mest lækre oliven i vores land også dyrkes i Bursa. Han skrev om rejsen med olivenblade, der møder de umættede fedtstoffer, som kroppen har brug for ved hurtigt at forny cellerne, med disse ord:

”Det er en kilde til stolthed for os Bursa-beboere at leve på en så værdifuld skat. Jeg vil introducere dig til en forretningsperson, der introducerede denne dyrebare skat til verden. Mens disse byambassadører, brandambassadører fremmer oliven og olivenolie, promoverer de også Bursa. İlhan Sarı er en af ​​dem. Eksport af garn til mange lande i verden med Fistaş İplik i Bursa, verdens førende virksomhed inden for fancy garn. İlhan, en forretningsmand fra Bursa, blev en af ​​producenterne af Gul; I dag skaber den sig et navn ved at etablere 'verdens største økologiske olivenfarm' med mere end 200 tusind oliventræer på 3,5 millioner kvadratmeter jord i Köprübaşı-distriktet i Manisa. Bare så du kan forestille dig, jeg taler om et område på størrelse med 7.000 fodboldbaner. Lad mig give dig lidt information om olivenolie, så du kan forstå kvaliteten af ​​den olivenolie, den producerer.

- Høstet sund frugt skal leveres straks til fabrikken uden at vente under solen og normalt forarbejdes inden for 24 timer. Oliven, der kommer til fabrikken, skal opbevares i kasser i et overdækket miljø, så de ikke udsættes for sol og regn.

-Olivenfrugten indeholder kernen, den kødfulde del af oliven og olivenolie og olivenjuice i den. Så snart olivenfrugten er frisk plukket fra grenen, begynder olivenolie og olivenjuice i den kødfulde del af oliven at reagere.

Efterhånden som minutterne og timerne skrider frem, begynder surhedsgraden i olivenolie at stige, og de mineraler og vitaminer i olien, der er gavnlige for menneskers sundhed, begynder at falde og forværres. Lad mig give et eksempel på dette; Under det romerske imperium brugte romerne olivenolie, som blev presset for sent, i stedet for at smide den væk, men i stedet for at smide den væk, brugte de den som en lampe til natbelysning i Rom.

- Ved at adskille olivenolie fra olivenjuice hurtigst muligt holdes de mineraler og vitaminer, der er gavnlige for menneskers sundhed, på det maksimale niveau uden at ødelægge.