For at forsørge sin familie på 5 børn ...

Abdi Erkan (40), kone til Hayal Erkan (40), der bor i Şırnak, blev ude af stand til at arbejde efter en ulykke, mens han arbejdede i kulminen. Hayal Erkan, der tog hele byrden af ​​familien med 5 børn, begyndte at leve af at lave og sælge menengiç kaffe med primitive metoder. Erkan, der købte 3 maskiner med KOSGEB's støtte, begyndte at sende menengiç -kaffe til mange byer i Tyrkiet og Irak med sin kone.

Hayal Erkan, mor til 5 børn i Şırnak, begyndte at tjene til livets ophold for sin familie, efter at hendes mand Abdi Erkan blev ude af stand til at arbejde efter en ulykke i en kulmine i 2017. Da Hayal Erkan ikke kunne finde et job i byen Balveren, hvor de bor, og hvor jobmulighederne er begrænsede, besluttede hun sig for at gå ind i den meget roste menengiç -kaffeforretning, som hun tilbød sine gæster.

Erkan levede ved at lave og sælge menengiç kaffe derhjemme med sine egne primitive metoder, og besluttede Erkan at udvide sin forretning. Erkan, der lejede en arbejdsplads og søgte til KOSGEB, købte 3 maskiner med 90 procent støtte og startede masseproduktion. Erkan tager sin kone med sig og sender nu menengiç kaffe til Irak samt til mange byer i Tyrkiet, herunder Istanbul og Ankara. Erkans nuværende mål er at udvide forretningen og bidrage til beskæftigelse i byen.

Hayal Erkan sagde, at hun tilbød menengiç -kaffen, hun lavede til gæsterne, der kom til huset, og at hun blev beundret og sagde:

”Da vores venner købte kaffe, blev børnenes skolebehov opfyldt. Min kone blev også bedre. Derefter gik vi til centrum af Şırnak og gik rundt i butikkerne, caféerne og caféerne og efterlod prøver. Da drikkerne kunne lide det, sagde vi: 'Hvordan kan vi få mere succes, hvordan kan vi vokse vores forretning'. Derefter lavede vi også brydeprocessen, og alle kunne lide det meget. Jeg producerede det, og min kone tog det til centrum og introducerede det. Når der var så stor efterspørgsel, havde vi ikke råd til det. Vi besluttede at udvide og mærke vores forretning. KvindeDe forskønner alt, hvad de rører ved. Jeg købte nye maskiner. Vi købte en stegemaskine, knusemaskine og oliemaskine. Vi sender overalt i Tyrkiet. Vi giver gaver først. Kunderne afgiver ordrer til dem. Vi har krav fra Istanbul, Ankara, Izmir og Irak. Vi arbejder med min kone. Jeg producerer, min kone markedsfører. Vi arbejder sammen dag og nat. Vi kommer om morgenen, vi producerer, vi pakker. Jeg giver den til min kone, hun tager den med til centrum af Şırnak og leverer den. Vi går tilbage til ryg sammen. Forhåbentlig tager vi større skridt. "