En første i Tyrkiet! Europa stod i kø for tomatpuré

11 iværksætterkvinder i Ankara Ayaş eksporterer tomatpuréen, de producerer med det kooperativ, de har etableret, og sender dem til europæiske borde.

Berømt for sine tomater Ankara AyasIværksætter, der producerer hjemmelavet pasta med afgrøder fra sine egne marker i KvinderOverskredet salget i Tyrkiet, udvidede det sig også til Tyskland og Holland. Med det formål at skifte til tomatproduktion med helt økologisk landbrug næste år bidrager kvinder til landets økonomi. at øge kvinders plads i arbejdslivet og introducere hjemmelavet tomatpuré til verdens køkkener. har lyst.

Zehra Varol, formand for Ayaş Akkaya Agricultural Development Cooperative, sagde i en erklæring, at kvinders produktion i marken Med angivelse af, at de arbejder på alle områder, tænker de over, hvordan de kan bruge dette arbejde mere effektivt over tid. fortalt. Efter at have oplyst, at de efter et stykke tid nåede til enighed om, at de kunne tilføre produktionen mere værdi ved at etablere kooperativer fra forskellige steder, sagde Varol:

"Vi har modnet denne idé 11 kvinde Vi etablerede vores kooperativ med landmanden. Vi, der arbejder på markerne, ønskede at have medbestemmelse, at arbejde igennem en egen organisation og opnå vores egen økonomiske frihed. Samtidig havde vi til formål at videreudvikle vores landsby og region. " 

"Ca. 90 TONER I ÅR LIMPRODUKTIONVI VIL VÆRE"

Varol udtalte, at de satte sig for at lave hjemmelavet tomatpuré med tomater produceret i deres område og sagde:

"Som det første projekt i vores kooperativ etablerede vi vores facilitet til at lave lokal hjemmelavet tomatpuré af Ayas -tomater, som vi dyrker. Hele vores nuværende produktion er lavet med tomater hentet fra samarbejdspartnernes egne marker, men når det ikke er nok, anskaffer vi det fra Ayas -landmænd. Vores fabrik har en produktionskapacitet på cirka 150 tons tomatpuré, men vi brugte ikke det hele. Når vi kommer ind på markedet og udvikler markedet, ønsker vi ikke at øge vores produktion. Fra i år vil vi producere cirka 90 tons tomatpuré. "

Varol fortsatte sine ord som følger:

"Vi startede med hjemmemarkedet i første omgang, Ankara var meget vigtig for os. I øjeblikket giver vi vores produkter til 3 lokale kædemarkeder i Ankara og et kædemarked i hele Tyrkiet. Vores mål for den følgende periode var at åbne op for det internationale marked. Vi fik vores eksportcertifikat. Heldigvis startede vi vores produktsalg i udlandet sidste år. Vi sendte en fest til Holland, vi foretog vores anden forsendelse, efter at den kunne lide. Selv små forsendelser er meget værdifulde for os lige nu. Derefter sendte vi nogle produkter til Tyskland. Vores mål er et marked for mange flere lande. Der er en ordre fra Holland for i år, vi forbereder os på det. Vi ønsker også at udvide til andre europæiske lande. Derudover arbejder vi på at eksportere til mellemøstlige lande og tyrkiske republikker. Vi beder om støtte til at øge samarbejdet. Jeg vil gerne sende en besked til ministerierne for landbrug, familie og sociale tjenester, handel og arbejdskraft. Takket være os har de altid deres støtte, men vi ønsker, at denne støtte er mere konkret. Vi vil have dem til at støtte flere kooperativer og iværksætterkvinder, der beskæftiger sig med produktion og på markedet som os. "

Påpegede, at deres andet mål er økologisk landbrug, og at de tager skridt til det, sagde Varol, ”I år er vores andet år i overgang til økologisk landbrug. Fra nu af vil vores jord give os vores 100% økologiske tomater næste år. Vi vil nu kunne udskrive det organiske logo på vores etiketter. På denne måde vil vi være det første kooperativ, der producerer økologisk tomatpuré i Tyrkiet. " sagde.

Med angivelse af, at tyrkiske kvinder altid har deltaget aktivt i produktionen gennem historien, sagde Varol, ”Kvinder bør altid være involveret i produktionen. Vær en iværksætter uden frygt. Fordi hvis tyrkiske kvinder ikke er i produktion, kan landet ikke udvikle sig. Kvinder bør tage initiativ og være involveret i produktionen i fællesskab. " foretaget sin vurdering.