Hvordan laver man lækker skåret suppe? Tricket med at skære eller nudelsuppe

Hvis du vil tilberede en anderledes og lækker suppe fra forskellige egne i stedet for klassiske supper til aftensmad i aften, kan du prøve den udskårne suppe fra Kayseri-køkkenet. Den udskårne suppe, som er meget praktisk at lave, består af nudler og grønne linser. Så hvordan er denne skærende suppe lavet? Her er opskriften...

En af de uundværlige opskrifter i Kayseri-køkkenet, skåret suppe, som smager fantastisk og er nem at tilberede, kan lide af alle, fordi den er solid. Udskåret eller nudelsuppe; Det smager som modersuppe, det er en kilde til helbredelse, det er en af ​​de suppeopskrifter, der er unikke for Anatolien. Cut suppe, som er en af ​​de ydmyge smage fra den rige menu af tyrkisk køkken, er også kendt som cut suppe i de fleste regioner. Suppen, som tilberedes ved at kombinere de hjemmelavede nudler til vinteren med grønne linser, vil blive værdsat af hele husstanden. Takket være de grønne linser, som svarer til kødet i den, vil din krop lagre vitaminer. Lad os forberede skæresuppen sammen...

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man de nemmeste nudler? Tips til at skære og koge nudler

OPSKÆRING AF SUPPE:

MATERIALER

Til dejen;

1 æg
1 kop vand
1 spsk olivenolie
mel som det tager
Salt

Til suppen;

1 mellemstor løg
1 kop brune linser
1 spsk tomatpure
4 spiseskefulde olie

basilikum skåret suppe

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man de nemmeste ostnudler? Tips til ostenudler

FABRIKATION

For at forberede opskriften skal du først starte med at lave dejen. Ælt dejen i form af pastadej og efter at have hvilet i 10 minutter rulles den ud med en kagerulle, ikke for tynd.

Skær det først i strimler med en tykkelse på 2 fingre, læg derefter disse strimler oven på hinanden og skær igen.

Lad den hvile lidt efter at have drysset med mel, så den ikke klistrer ind imellem. Steg imens de finthakkede løg og tomatpure i olie på panden.

Tilsæt de kogte grønne linser til de ristede løg.

Tilsæt 1,5 liter varmt vand og lad det koge over ilden. Efter kogning reduceres varmen og nudlerne tilsættes ved lav varme.

Efter tilberedning i yderligere 10 minutter kan du tage den fra komfuret og servere med mynte på.

God appetit...