Hvad er en glutenfri diæt? Hvordan skal de på en glutenfri diæt spise under ramadanen?

Glutenernæring er en diæt, der ofte anvendes af dem, der ikke bør indtage gluten, eller som ikke foretrækker at indtage gluten. På grund af dets virkninger på kroppen, bør patienter på en glutenfri diæt også være opmærksomme på deres kost under ramadanen. Så hvordan skal de på en glutenfri diæt spise under ramadanen? Svarene på alle disse spørgsmål besvares af ekspert diætist Sümeyye H. Han fortalte med mørke tricks. Her er svarene...

Problemet med at fordøje gluten er mest almindeligt i en tilstand kaldet Cøliaki på det medicinske sprog. Nogle helbredsproblemer ses hos personer, der er følsomme over for gluten, og som ikke kan fordøje proteinet kaldet gluten. Af denne grund skal patienter med glutenfølsomhed være meget forsigtige med de fødevarer, de spiser, og deres kost. Denne sygdom ses også hos personer, der er allergiske over for gluten. Mennesker med denne tilstand skal helt fjerne gluten fra deres daglige kost. Hvordan skal glutenfri diæter fodres under ramadanen, som er blevet undersøgt af mange mennesker på internettet? Ekspert diætist Sümeyye H. Kara gav de nødvendige tips. Her er svarene:

RELATEREDE NYHEDERHvad er gigtdiæten? Fabelagtig kostliste til gigtpatienter

HVORDAN SKAL DEN GLUTENFRI KOST SPISE I RAMADAN?

• En glutenfri diæt bør også fortsættes under ramadanen. Da antallet af måltider falder i ramadanen, bør antallet af måltider mellem iftar og sahur øges, så stofskiftet ikke bremses.
• Sahur kan inkludere en let morgenmadsmulighed med ost, æg, masser af grønt, mælk eller yoghurt.

glutenfri kostråd i ramadanen

• Langsigtet mæthed kan opnås ved at vælge glutenfrit brød eller majsbrød til sahur.
• Som enhver person burde gøre hos sahur, bør de, der følger en glutenfri diæt, indtage mindst 1 liter vand. Derudover bør vandforbruget generelt fordeles mellem iftar og sahur, og der skal indtages mindst 2,5 liter vand.

hvordan man laver glutenfri diæt

• Længerevarende faste kan sænke din kognitive og fysiske præstation. Pas derfor på ikke at springe sahur over.
• I stedet for sorbet-desserter, lav lettere valg såsom almindelig is og sukkerfri mælkedesserter.
• Spis mad langsomt og grundigt, undgå fastfood.
• Til iftar og sahur skal du vælge fødevarer med høj protein- og næringsværdi, boghvede og fuldkornsris.

• Det skal ikke glemmes, at gluten kan findes i delikatesseprodukter. Foretrække delikatesseprodukter med glutenfri påskrift ved at tjekke produktetiketterne.
• Hvis du foretrækker at spise ude, så vælg mad som grillet kød, kylling og salat. Vær opmærksom på muligheden for gluten i saucer og krydret mad.

For dine spørgsmål kan du kontakte os fra Instagram-kontoen:@dyt.sumeyyekara