Hvordan vælger man et græskar? Hvordan skræller man det nemmeste græskar? Sådan skærer du det mest praktiske græskar

Den uundværlige smag af vintermånederne, græskar er begyndt at indtage sin plads på diskene. Da græskarret, som både er lækkert og brugbart, er tykt og stort, er der nogle tricks, du skal være opmærksom på. Så hvordan vælger man græskar, som er blandt grøntsagerne med masser af fibre, og hvordan skræller man det? Tips til at skrælle et græskar...

Græskar er en grøntsag fra cucurbit familien. Græskar er en meget god kilde til beta-caroten, magnesium, C, K, E-vitaminer, fosfor og jern. Græskar, som du kan indtage på mange forskellige måder fra måltider til supper og desserter, øger kroppens energi, især i koldt vejr. Når du vælger et græskar, der når meget store størrelser, skal du være opmærksom på dets farve og størrelse, så der ikke kommer pletter ud. Vi vil dele et par tricks med dig, der gør det nemmere for dig at skære græskarret i skiver uden besvær under hakke- og skrælningsfasen. Her er alle kuriositeterne om at skrælle et græskar...

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man den nemmeste græskarsuppe? Tips til græskarsuppe

HVORDAN VÆLGER MAN PUMPER?

• Når du vælger et græskar, som har en anti-forstoppelseseffekt på grund af dets høje fiberindhold, skal du sørge for, at det er af medium størrelse.
• Vælg også den matte af græskarets ydre.
• Tjek for gulhed lige under græskarret. Hvis der er gulhed, betyder det, at den er modnet tilstrækkeligt under jorden.
• hård og spændt skorpe græskarforetrække.
• Sørg for at vælge zucchini, der er pletfri og revnefri.
• Også, hvis du skal købe et skåret græskar fra markedet, skal du bestemt købe skiver, der ikke adskiller sig fra fiber til fiber. Når du rører ved græskarskiverne, kan du vælge mellemhårde. At vælge de orange viser også, at græskarret smager bedre og modent.

Sådan vælger du et græskar

HVORDAN SKÆLLER MAN PUMPER?

- Før du skærer græskarret, som er begyndt at blive indtaget siden november, skal du lade det ånde ved at dyppe det i nogle dele med en gaffel.

- Skær den derefter forsigtigt i to med en skarp kniv.

- Rens derefter frøene inde i græskarret grundigt. Efter at have renset alt indvendigt med en gaffel, læg det i mikrobølgeovnen. Græskarret, som varmes i ovnen i cirka 1 minut, bliver blødt.

hvordan man skræller et græskar

HVORDAN skærer man et græskar?

• Således kan du skære det opvarmede og blødgjorte græskar i skiver.
• Efter at have skåret i skiver, kan du skrælle hver skive, så den ikke bliver for tyk. Du skal skrælle det uden at tage for meget af vitaminet i det.
• Til sidst kan du hakke den efter den opskrift, du vil tilberede.
• Skal du lave en græskardessert, kan du skære den i store skiver.
• Hvis du vil bruge det i suppeopskriften, kan du skære det i tern.

hvordan man skærer et græskar