Hvordan laver man Sivas' berømte Tonus frikadeller? Hvad er trickene ved Tonus frikadeller?

Vi har lækre og lækre Tonus frikadeller til dem, der er kede af almindelige frikadeller og gerne vil tilføje en ny til deres frikadelleopskrifter. 'Tonus frikadeller' er blevet registreret med geografisk betegnelse af det tyrkiske patent- og varemærkebeskyttelsesagentur. Du kan finde opskriften på de lækre Tonus frikadeller, som du nemt kan tilberede til aftensmaden, i vores artikel.

Lækre Tonus-frikadeller, som er blandt de uundværlige smagsvarianter i Sivas-køkkenet, er også kendt som højlandsfrikadeller. Tonus-frikadeller, der ligner fyldte frikadeller med dets ingredienser og udseende, vil efterlade et mærke i ganen. Du kan medbringe tonus frikadeller, som er meget enkle at lave, til dine borde med kartofler eller ris. Ifølge erklæringen fra Altınyayla-distriktets guvernørkontor tilberedes Tonus-frikadeller, som er blandt de vigtigste smagsvarianter i distriktet, normalt til særlige gæster, bryllupper og helligdage.

Frikadeller, som har specielt kød og krydderier og er tilberedt i stil med imece, indtager deres plads på bordene som hovedret ved bryllupper, gæstfrihed og især i ramadanen på grund af dens lette fordøjelse.

TONUS FRIKBOLD TILMELDT!

Tonus frikadeller, som er unikke for Altınyayla, og som knækker ganen med dens smag, er blevet spist af befolkningen i regionen i århundreder.

Kun nyreolie fra Kangal Akkaraman får bruges som olie til fremstilling af frikadeller.

Tonus-frikadeller, der indtages som et energilager i regionen, hvor vintermånederne er hårde, indtages rigeligt af bjergbestigere, da det giver energi til kroppen. Som et resultat af undersøgelserne udført af Altınyayla kommune, blev Tonus frikadelle registreret af det tyrkiske patent- og varemærkebeskyttelsesagentur, Department of Geographical Indications.

Altınyayla borgmester Sinan Akbulut, som efterlader en uforglemmelig smag på ganen med sin unikke smag, at de er glade for at modtage den geografiske registrering af de berømte Tonus frikadeller, som er en af ​​deres lokale delikatesser. ordsprog,

"Som et resultat af vores igangværende initiativer baseret på vores ansøgning den 14.12.2021 har det tyrkiske patent- og varemærkekontor Geographical Indications-præsidentskab Vores ansøgning var positiv, og vores Tonus-frikadelle blev annonceret i den officielle geografiske indikation og traditionelle produktnavns bulletin nummer 140, dateret 02.01.2023. Det er godt nyhederJeg ønsker held og lykke til hele vores distrikt. Økologisk kød fra vores dyr, der græsser i højlandet i vores distrikt, specielle krydderier og ren nyre Vi er inviteret til vores distrikt for at spise vores Tonus-frikadelle, som vi bruger olie, og som er unik for vores distrikt og Sivas i verden. Jeg gør. Jeg ønsker, at den geografiske registrering af vores Tonus-frikadelle, som vi bruger som energilager især om vinteren, endnu en gang bliver gunstig.” sagde.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man den nemmeste Kilis pande? Tips til fremstilling af Kilis pander

Tonus frikadeller

TONUS FRIKBOLD OPSKRIFT:

MATERIALER

1 kop mel
2 æg
3 kg bulgur
1 pakke margarine
1 spsk salt
1 tsk spidskommen
3 løg
1 tsk rød peber
1 tsk sort peber

Tonus frikadeller

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man de nemmeste og anderledes frikadelleopskrifter? Fantastiske frikadeller opskrifter

FABRIKATION

Riv 1 løg. Ælt revet løg, bulgur og krydderier grundigt i en dyb skål.

Når bulguren er blød, tilsættes æggehviden. Form derefter små bøffer.

Hak de resterende løg. Smelt smørret i gryden og tilsæt løgene og karamelliser dem. Efter 3-4 minutters stegning fjernes fra komfuret.

Åbn midten af ​​frikadellerne med tommelfingeren, som om du laver fyldte frikadeller. Kom blandingen, du har forberedt, i gryden og rul den.

Kog frikadellerne i kogende vand. Du kan servere de frikadeller du får fra vand med yoghurt på.

Nyd dit måltid...