İskilip keskek, som tager 8 timer at lave, muntrer op på iftar-bordene!

En af de første smage, der kommer til at tænke på, når Çorum nævnes, İskilip keskeği er blevet centrum for opmærksomheden, især med måneden ramadan. Der dannes lange køer foran ovnene til keskeken, der er på UNESCOs immaterielle kulturarvsliste og er bagt på præcis 8 timer.

Tyrkiet, som er vært for et af de rigeste køkkener i verden, fortsætter med at udstille smagsfester over hele verden. I Iskilip-distriktet i Çorum Tilberedt på 8 timer er Keskek en af ​​de mest slående smage i nyere tid. Denne smag, som muntrer iftar-bordene op med sin unikke tilberedningsteknik og smag, På UNESCOs liste over immaterielle kulturarv er placeret.

Den berømte smag af Çorum, keskek

Iskilip borgmester Ali Sülük En af distriktets originale retter, som er blevet registreret som et varemærke med sine initiativer og er en af ​​distriktets originale retter, efter den berømte İskilip fyldte "den næstlængst kogende lokale ret" har også titlen. Bagere, der ønsker at samle bagerne, som tiltrækker stor opmærksomhed i ramadanen, forsøger at give deres kunder alle mulige muligheder for at lukke denne måned på den mest indbringende måde.

Den berømte smag af Çorum, keskek

Om morgenen tager borgerne deres afmærkede keskek-gryder med til ovnene, og når de hører trommer og zurnas, der spilles af trommeslagerne i Iskilip Slot, trækker de vejret i ovnene.

Den berømte smag af Çorum, keskek

"FORBRUGES I ALLE HUSE UNDER RAMADAN"

Understreger, at Keskek-traditionen i distriktet startede med Ramadan-måneden, Præsident Ali Leechfremsat følgende udtalelser om emnet:

"Vi har kun bagerier i İskilip, hvor de laver keskek. I disse bagerier bliver der kun lavet keskek i ramadanen. İskilip keskeği er et af de vigtigste måltider, der indtages i alle hjem i vores distrikt under Ramadan-måneden. I de seneste år har vi modtaget en geografisk betegnelse for den traditionelle ret i vores distrikt, "keşkek". Om morgenen sættes keskekserne i ovnene. En time før aftenen åbnes keskeks bagerier, og når trommeslager på slottet, går folk til bageriet og køber deres pandekager. Boller kogt i gryder møder folk ved bordene på iftar."

Den berømte smag af Çorum, keskek

"VI INVITERER ALLE DER VIL SMAGE DENNE SMAG"

Formand Sülük understregede, at der ikke kun er keskek ved iftar-bordene, "Der skulle være tarhana-suppe med. Tarhana og keskek er den uundværlige duo af iftar-borde i Iskilip. Disse to retter, som absolut står på ethvert bord, er uundværlige til iftar-borde. Vi inviterer alle til Iskilip for at smage disse delikatesser." han afsluttede sin tale.

Ali Sülük, borgmester i İskilip

VIDEO DU KAN BEMÆRK:

Bahadır Yenişehirlioğlu delte en video fra AK Party-mødet! "At hele såret"

RELATEREDE NYHEDER

Præcedensbeslutning fra TİHEK: Bøder til dem, der siger, at de ikke kan leje et hus til enlige!