Hvordan laver man almindelig tyrkisk glæde?

Turkish delight, et af de mest populære produkter fra det tyrkiske køkken, er en af ​​de mest specielle gaver, der kan gives med sine utallige varianter. Den almindelige tyrkiske glæde, som vi ofte foretrækker ved særlige lejligheder såsom ferier, er en af ​​de mest forbrugte. Så hvordan laver man almindelig tyrkisk glæde? Lad os undersøge opskriften sammen.

Tyrkisk glæde, uundværlig for det tyrkiske køkken med sin smag, historie, produktion og mange andre færdigheder, har gjort sit navn kendt over hele verden med sin one-shot smag. Historien om tyrkisk glæde, hvor der er mange varianter, men den mest almindelige er forbrugt, går tilbage til oldtiden. Det er nu meget muligt at lave tyrkisk glæde, en af ​​de mest specielle og dyrebare værdier i det tyrkiske køkken, med den opskrift, vi vil give dig. Gør dig klar til at tilføje smag til din samtale med vores opskrift på tyrkisk glæde, som tiltrækker opmærksomhed med sine tilgængelige ingredienser. Lad os se, hvordan man laver almindelig tyrkisk glæde sammen.

ALMINDELIG TYRKISK GLÆDE OPSKRIFT:

MATERIALER

1 kg granuleret sukker
en halv liter vand
1 spiseskefuld citronsaft
1 kop (100 g) stivelse
en halv kop vand
2 g fløde tatar
Noget mandelolie

At blende:

1 tsk stivelse
1 kop pulveriseret sukker

FABRIKATION

Kom først perlesukker og vand i gryden. Bring det i kog ved middel varme, indtil sukkeret er opløst, og tilsæt citronsaft.

Fortsæt med at koge, indtil sukkervandet tykner lidt.

På dette stadium skal du fjerne skummet, der samler sig på det.

Tag et glas stivelse og et halvt te glas vand i en skål og pisk.

Tilsæt derefter lidt efter lidt til det kogende vand under konstant omrøring.

Tilsæt fløde af tatar og kog indtil det bliver en pasta.

Efter denne proces smøres en højsidet bakke med mandelolie.

Hæld gelémorteren i bakken og lad den køle af.

Bland og fordel flormelis og stivelse på en flad overflade og nyd den tyrkiske glæde ved at vende bakken på hovedet.

Påfør mandelolie på køkkensaksen og skær den tyrkiske delight i to fingertykke strimler.

Dyp den skåret tyrkiske delight grundigt i pulveriseret sukker.

Og gentag derefter, indtil denne proces er afsluttet.

Opbevar den færdige tyrkiske delight i en krukke.

Nyd dit måltid...