Hvad er forskellen mellem pommes frites og spiselige kartofler? Kan man lave mad med pommes frites

Kartofler, som er de mest forbrugte i køkkenet og især elsket af børn, er blandt de vigtigste næringsstoffer for vores sundhed. Der laves mange forskellige retter af kartoflen, som du kan spise på alle årstider og er den mest indtagede i fødevareindustrien. Kartoflen, som er elsket af alle, har forskellige varianter som stegt og spiselig. Så hvad er forskellen mellem pommes frites og kogning af kartofler?

Kartofler, som dyrkes og forbruges i vores land, dyrkes i mange forskellige sorter på grund af deres tilgængelighed i egnede arealer. Afhængigt af de klimatiske forhold i hver region og jordens egnethed plantes kartoffelsorter. Kartoffelsorter, som varierer alt efter frøtyper, er også navngivet baseret på deres madlavningspræference. Kartoffeltyper er generelt opdelt i spiselige, stegte kartofler. Der er over 500 typer kartofler på verdensplan. Kartoffel, som er en af ​​de mest elskede og forbrugte grøntsager, bliver til meget lækre retter med mange forskellige opskrifter. Kartofler er en af ​​de mest forbrugte grøntsager.

pommes frites Og spiselige kartofler er delt i to. Så hvad er forskellen mellem spiselige kartofler og pommes frites, hvordan forstår man det? Her er svarene:

RELATEREDE NYHEDERHvordan opbevarer man kartofler og løg i lang tid? Kan kartofler og løg lægges samme sted?

Hvad er forskellen mellem spiselige kartofler og pommes frites

HVAD ER FORSKELLEN MELLEM KARTOFLER OG STEGTE KARTOFLER?

pommes fritesDen vigtigste egenskab, der adskiller den fra spiselige kartofler, er, at de er større end spiselige kartofler.

Kartofler har høj stivelse og lavt vandindhold.

Skallerne på pommes frites er mørkegule og røde.

Samtidig har pommes frites et lysere udseende end andre kartofler. Når du vælger stegte kartofler, kan du nemt skelne og købe dem ved at være opmærksom på disse funktioner.

pommes frites

Hvis den spiselige kartoffel er Den er mindre, skindet er tyndere og saftigere end pommes frites.

Derudover er stivelsesforholdet i spiselige, kogte kartofler lavt. Fordi disse kartofler er vandige, bliver de smagløse, når de steges.

Det anbefales at blive brugt til saftige retter og kogning.

spiselige kartofler