Med denne metode bliver kagerne ikke forældede! Hvordan laver man meget blødt wienerbrød?

"Poğaça", en af ​​de mest populære kager i det tyrkiske køkken, bliver ikke forældet med den metode, vi bruger. Desuden er den blød indeni. Lad os se, hvordan man laver meget blødt wienerbrød.

wienerbrød, som indtages med glæde i det tyrkiske køkken og har en bred vifte af varianter, maksimerer sin smag med de ingredienser, der er lagt i det. Ved at kende trickene kan du opnå et praktisk og lækkert wienerbrød. Du vil ikke kunne få nok af dit wienerbrød med disse livreddende metoder, mens du laver kager i dit køkken. Lad os tage et kig på, hvordan man laver kager, som du kan lave derhjemme, men som ikke adskiller sig fra dem, der sælges i konditorier, med denne opskrift.

Opskrift på blødt wienerbrød

EN MASSE OPSKRIFT PÅ BLØDT KONTIG:

MATERIALER

1 pakke frisk gær
1 glas vand
1 glas vand Mælk
4-5 spsk sukker
1 tekop olie
2 æg 
1 pakke bagepulver
1 tsk salt
1 spiseskefuld eddike
2 skefulde smør
6 kopper mel

Til indvendig mørtel;

Chokoladechips, oliven eller ost

konditoropskrift, der ikke bliver forældet

FABRIKATION

Bland først gær, mælk, vand og gurkemeje sammen og lad det stå i hjørnet i 10-15 minutter.

Tilsæt derefter væsken, 2 æggehvider og 6 kopper mel.

Tricks: På dette stadium, før du tilsætter melet, bland det godt med bagepulveret og saltet og tilsæt det til den flydende blanding.

Efter langsomt at tilsætte melet til den flydende blanding, tilsæt en spiseskefuld eddike til den faste dej.

Når dejen er samlet, tilsættes 2 spsk smør.

Dæk dejen til og stil den et lunt sted og lad den hvile i 1 time.

Læg den hvilede dej på bakken for at forme den.

Tilsæt det fyld, du ønsker, form det og læg det på bakken.

Bages ved 180 grader i 20-25 minutter.

Nyd dit måltid...

Om redaktøren

Han dimitterede fra Üsküdar Universitys afdeling for nye medier og journalistik i 2022. Efter at have arbejdet med fotografi og sociale medier gennem hele sin uddannelse startede han internetjournalistik. Han fortsætter sin karriere som redaktør på Yasemin.com, et websted inden for Channel 7 Media Group.