Hvordan kan man forstå, at chokolade er forkælet?

Når du ikke opbevarer den store mængde chokolade, du køber for at lave en kage under passende forhold, kan den forringes meget hurtigt. Så hvordan ved du, at chokoladen er brudt? Hvorfor er chokolade hvide? Her er måderne at forstå, at chokoladen er forkælet...

chokoladeer en mad, der produceres ved hjælp af kakaosmør, kakaopulver, mælk og sukker. Generelt produceres tre typer chokolade: mælk, bitter og hvid. Opbevaringstiden for chokolade er 1-2 år. godt Sådan forstås, at chokoladen er ødelagt?

Chokolade opbevares normalt ikke i køleskabet, men hvis du vil opbevare den i køleskabet, skal den opbevares i en lufttæt beholder. Det egnede medium til chokolade er 16-20 grader.

HVORFOR CHOCOLATE WHITE?

Fedtet inde i chokoladerne, der er opbevaret over 20 grader, smelter og stiger over chokoladen, hvor der dannes et hvidt lag. Det ændrer ikke smagen på chokolade og kan stadig forbruges. Men hvis chokoladen udsættes for fugt, opløses sukkeret i den på grund af fugt, og den stiger til overfladen af ​​chokoladen. Dette fører til ødelæggelse af chokolade.

HVORDAN FORSTÅ CHOKOLAT ER DEFEKTIV?

Det kan forstås ud fra den ødelagte form, smag og lugt af chokolade. Chokolade med ændret lugt bør ikke forbruges. En bitter og fremmed smag indikerer, at chokoladen er forkælet.

Relaterede nyhederHvordan vælger man godt majs?