Hvad er turkartofler, og hvordan laver man de nemmeste turkartofler?

For nylig er måden at lave mad på og teknikker til madlavning vigtigere end madlavning. Det skyldes udtrykket i Masterchef-konkurrencen, der sendes på TV8. Blandt skæreteknikkerne i MasterClass blev turkartofler en af ​​tendenserne. Så hvad er turkartofler? Hvordan laver man de nemmeste turkartofler? Her er alle de nysgerrige i vores nyheder.

fransk "tourne" fra ordet og fra tid til anden med den engelske ækvivalent til ordet "vendt" også kendt som turkartofler Det er blevet et af de seneste dages mest undersøgte emner. Drejede kartofler, som egentlig er en kartoffelskæreteknik, deles i 4 eller 4 alt efter størrelsen efter kartoflen er skrællet. Det er opdelt i 8 dele og skåret fra toppen og siderne til en langstrakt æglignende form. Ideelt set skal den runde kartoffel have 7 sider omkring sig, men en 8-sidet rund kartoffel er også acceptabel.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man den letteste kartoffel hash? Tips til at lave kartoffelmos

Det er nødvendigt at være forsigtig med ikke at spilde for meget materiale, mens du besøger produktet. Efter skrælning lægges de stykker, der barberes under turnéfasen, til side til brug i puréer og supper.

Touring-processen kan udføres ikke kun for kartofler, men også for grøntsager som gulerødder eller zucchini. Grøntsager tilberedt med touring-teknikken bruges normalt som tilbehør efter sauteret eller dampet.