Utrolige pickles hos Eyüp Sultan! Markerede Pickle Festival

Spørg ikke, om produkter som guld, penge, æg, krabber og granatæbler kan syltes. I pickle-festivalen, som er blevet en tradition i Eyüpsultan, lavede de syltede krabber og euro.

Kunder fra Fjernøsten var nysgerrige på syltede krabber. Produktionen af ​​syltede krabber, som tager 5 dage og har en holdbarhed på 2 år uåbnet, er meget besværlig. Først kogt med havvand, bliver krabberne derefter marineret ved at tilsætte æblecidereddike og citron og endda hvidløg.

Pickle-festivalen er blevet traditionel af Eyüpsultan Kommune og afholdes under navnet den traditionelle pickle-festival.

Borgerne smager med stor interesse på produkterne på festivalen, hvor dusinvis af pickles fra krabbe til Euro, fra æble til æg, er tilgængelige. Underholdende billeder dukker op. Der er endda syltet coronavirus på festivalen.

Pickles, uundværlige til vintermånederne, som er uundværlige på bordene med hensyn til sundhed og smag, sælges på en traditionel festival i form af en festival i Eyüpsultan. Ud over kål, agurk, peber og traditionelle pickles, var covid-19 krabber, æg, græskar, æble, granatæble pickles, guld og penge pickles også med på festivalen. Ak-partiets deputerede Ahmet Hamdi Çamlı, AK-partiets Istanbuls stedfortræder Hasan Turan, Eyüpsultan-distriktsguvernøren İhsan Kara, Eyüpsultans borgmester Deniz Köken samt mange andre navne deltog. I festivalen blev der udover pickles uddelt tørre bønner og ris til borgerne. Den rumelske kunstner Cüneyt Şentürk indtog scenen.

SYLTET KRABBE TILTRAKTEDE STOR OPMÆRKSOMHEDEN

Den mest foretrukne pickle af kunder fra Fjernøsten var syltede krabber. Der er endda covid-19 pickles på festivalen. Tayfun Araz, som har lavet pickles i tre generationer, prøvede det her efter de meget høje krav fra vores kunder i Fjernøsten, og det virkede.

Selvom denne pickle, som efterspørges af mange forbrugere, ikke er egnet til alle, laves den næsten på bestilling, fordi dens holdbarhed er meget kort. Når vi laver dette produkt, bør vi forbruge det inden for 2 uger. Han sagde, at andre pickles kan holde sig i 2 år, så længe de ikke er åbnet.