Aspargeshøsten i Antalya og Muğla startede med glæden ved eksport!

Aslı Aksoy, der forlod sin karriere som marketingchef i en virksomhed i Istanbul og startede aspargesproduktion med kvinder, sender også sine produkter til udlandet.

Han stoppede sin karriere som marketingchef i en virksomhed i Istanbul og startede aspargesproduktion i Antalya og Muğla. Asli Aksoysælger sine produkter til udlandet, især i Tyskland.

Mens han arbejdede som marketingchef i en fødevarevirksomhed i Istanbul, Orta Doğu Teknik, hvis liv ændrede sig med de asparges, han smagte på en forretningsrejse i New York, Aksoy, der er uddannet fra Institut for Business Administration ved universitetet (METU) og afsluttede sin kandidatgrad ved Koç University, forlod sin karriere og flyttede til sin hjemby Muğla. slog sig ned.

Aksoy, der startede produktionen på et 2,5 dekar stort land i første omgang og var tilfreds med resultaterne, kvindeMed støtte fra virksomhederne øgede den sin produktionskapacitet til 20 og derefter 40 dekar.

Aslı Aksoy, som har nået en produktion på cirka 20 tons om året, arbejder sammen med sin partner Buğra Türker i Antalyas Aksu-distrikt. 210 acres mere jord fra Boztepe Agricultural Enterprise fra General Directorate of Agricultural Enterprises (TİGEM) i distriktet lejet. Aksoy, der startede på et 2,5 dekar stort land og øgede produktionen til 250 dekar i Muğla og Antalya, ønsker at øge antallet af lande i eksport, som han startede med Tyskland.

HØSTEN BEGYNDER MED MORGENENS FØRSTE LYS

Landsbykvinder i det landlige Yeşilçam-distrikt i Muğla fortsætter med at producere på de marker, som Aksoy lejer. Kvindelige landmænd, som kommer til markerne og høster ved det første lys om morgenen, sender de produkter, de indsamler, til Antalya for eksport. Sevcan Yaylalı, en af ​​kvinderne, der arbejder i marken, sagde, at de gerne bidrager til produktionen.

Yaylalı sagde, at de har høstet asparges i 5 år med kvinderne i Yeşilçam, og de har bidraget til familiens budget. "Vi kommer til marken ved det første lys om morgenen og samler asparges. Produkterne vi indsamler vaskes og pakkes efter transport i kasser. Vi arbejder her til aften og bidrager til vores familiebudget." sagde.

Yaylalı forklarede, at han havde været engageret i dyrehold før, og bemærkede, at han kunne lide at arbejde i marken. Songül Bağcıoğlu oplyste, at hun har hakket i aspargesmarken i 2 år og deltaget i høstarbejdet.

For at forklare, at han også dyrker biavl og dyrehold, begyndte han at arbejde i marken med starten af ​​aspargesproduktionen. Bağcıoğlu sagde, at det er glædeligt at opfylde behovene i deres hjem med den indkomst, de tjener, og at høsten tager omkring 3 måneder. gav udtryk for.

"EN VÆRDIG GRØNTSAGT TIL EKSPORT"

Iværksætteren Aslı Aksoy sagde, at de er glade for at starte aspargeshøsten, som hun beskriver som forårsbebuderen.

Aksoy oplyste, at der er omkring 1100 dekar aspargesplantet areal i Tyrkiet. "De fleste af disse er blevet plantet inden for de sidste 2 år. Asparges er en meget værdifuld grøntsag med stor merværdi i forhold til både vores land og dets eksportpotentiale og har sundhedsmæssige effekter. Vi forventer hurtig vækst." han sagde.

Aksoy bemærkede, at der blev taget mere end et ton produkt fra dekaret, og høsten fortsatte i 10 år på samme mark, og understregede, at forbruget steg sammen med produktionen.

Aksoy påpegede, at de er begyndt at eksportere såvel som indenlandsk forbrug, "Vi er begyndt at styre vores egen produktion til at eksportere med halvdelen fra denne sæson. Fordi vores kapacitet og produktionsmængde stiger. Nu, med den tidlige produktion, er vores salg primært i Tyskland startet. Vi sendte også produkter til Singapore. Vi har salg til europæiske detailkæder og direkte markeder. Forhåbentlig får vi en produktiv og god sæson."

Aksoy understregede, at asparges er en vigtig fødevare for sundheden, og understregede, at det er en grøntsag, der tilføjer værdi til køkkenet inden for gastronomi.

Aksoy udtrykte, at genkilden til asparges er anatolsk geografi, og sagde:

"Hvor end du går i Anatolien, støder du på vilde arter af asparges. Men produktionen er meget ny. På tidspunktet for Atatürk blev den første produktion startet på et område på 15 dekar i Yalova State Farm, men senere blev det opgivet. Jeg har været i denne branche i 7 år. Produktionen har været i en vis vækst de sidste 2 år. Det er en værdifuld eksportgrøntsag med potentiale i udlandet. Fordi det største forbrugssted for asparges er Europa. Vi har store muligheder med vores tidlige produktion og lange sæson. Derfor vil det indenlandske forbrug blive mere kendt i takt med, at produktionen stiger, og samtidig åbnes vejen for eksport.

RELATEREDE NYHEDER

Kvindearbejde er overalt! De laver legetøj med affaldsmaterialer