Hvordan laver man tatar manti? Hvilken region tilhører den tatariske mantı?

Du kan servere denne besværlige opskrift, som hver især ønsker at blive åbnet én efter én og passet én efter én, til dine særlige gæster med en elegant præsentation. Vi deler opskriften på tatarisk ravioli med dig, som er kendt og elsket i tyrkisk geografi fra Centralasien til Balkan.

Tatarisk ravioli, som vil være uundværlig til dine specielle dage og kronen af ​​invitationsborde, er en vidunderlig opskrift, som alle vil elske. Du kan tilberede den lækre tatariske ravioli, som vi tilbyder dig trin for trin nedenfor, på en nem og praktisk måde. Manti er en vigtig del af det centralasiatiske køkken såvel som vores. Denne ret, som også er populær i de tidligere USSR-lande, ses også af og til i Afghanistan og på Balkan. Den version af mantı, som vi deler i dag, er oprindeligt fra Tatarstan. Lad os forberede tatarisk ravioli sammen...

RELATEREDE NYHEDERHvad er koreansk ravioli mandu, og hvordan laver man koreansk ravioli derhjemme? Tips til at lave mandu

TATAR DRAGE OPSKRIFT:

MATERIALER

4 æg
3 kopper mel
1 tsk salt

Til indvendig mørtel:

500 gram fedt kyllingekød
2 mellemstore løg
1 tsk salt
1 tsk sort peber

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man den nemmeste raviolisauce? Fuldt smagt opskrift på raviolisauce
FABRIKATION

Lad os passere alle ingredienserne gennem blenderen og bland det godt.

Lad os dele den hvilede dej i 3 dele og vende hver del i 2 fingertykke ruller.

Lad os skære rullerne i 1 fingers tykkelse og få små marengs. Efter at have åbnet hver marengs lidt med en kagerulle, lad os tynde enderne ud, så midten bliver tykkere.

Lad os komme 1 tsk morter i den runde dej, vi har åbnet.

Lad os først forbinde de to ender af runden, og så lukker vi de resterende ender på siderne for at dække mørtlen.

Lad os på dette tidspunkt lukke al dejen ved at lime de flapper, der er dannet på siderne, sammen og give en rynket form.

Efter at have tilberedt alle marengsene på denne måde, lad os fylde en tredjedel af en stor gryde med vand, placere dampningsapparatet på den og koge vandet.

Lad os placere ravioli på apparatet, lukke låget og koge i 30 minutter ved middel varme.

Lad os servere raviolien med sort peber på.

Nyd dit måltid...