Vil du gerne have en middag med en meget almindelig kartoffel i køkkenet? Her er en lækker og praktisk middag, som du kun kan lave med kartofler og formalet oksekød...
Ingredienser:
Halvandet kg kartofler (10-15 mellemstore kartofler)
Lidt mælk fra et halvt glas te
100 g smør
Noget salt
For hakket kød:
500 g hakket kød et halvt glas olie
2 gulerødder
1 grøn peber
En rød peber
En øre
Noget sort peber
Noget salt
For mellem og derover:
Cheddar ost
fremstilling:
Kog kartoflerne, og bland dem, når de blødgøres, med mælk og smør og mos dem med en gaffel, indtil de bliver puré.
Sauter olie, løg, peberfrugter og gulerødder i loftet, tilsæt til sidst hakket kød til blandingen og fortsæt med at sauter.
Fedtet papir er køligt i en skål. Tilføj nogle af de kartoffelmos på papiret. Hæld hakket kød i puréen. Tilsæt de resterende potetmos over hakket kød.
Læg cheddaren på toppen og sæt den i ovnen og kog ved 200 grader i 25 minutter.
Nyd dit måltid ...
